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Source France Travail / CARIF-OREF / Onisep

Horticulteur / Horticultrice

Métier qui recrute

Métier de la transition écologique
  • Aspigiculteur / Aspigicultrice
  • Bulbiculteur / Bulbicultrice
  • Champignonniste
  • Chef de culture champignonniste
  • Chef de culture en exploitation maraîchère
  • Chef de culture floriculture
  • Chef de culture horticole
  • Chef de culture maraîchère
  • Chef de culture pépinière
  • Chef d'équipe en production maraîchère
  • Chef d'exploitation en maraîchage-horticulture
  • Conducteur / Conductrice de travaux horticoles
  • Cressiculteur / Cressicultrice
  • Cultivateur / Cultivatrice de primeurs
  • Cultivateur / Cultivatrice d'endives
  • Directeur / Directrice des cultures
  • Endivier / Endivière
  • Floriculteur / Floricultrice
  • Horticulteur / Horticultrice
  • Lavandiculteur / Lavandicultrice
  • Maraîcher / Maraîchère
  • Osiériculteur / Osiéricultrice
  • Ouvrier / Ouvrière agricole en maraîchage-horticulture
  • Ouvrier / Ouvrière champignonniste
  • Ouvrier / Ouvrière de champignonnière
  • Ouvrier / Ouvrière de culture maraîchère
  • Ouvrier / Ouvrière en production horticole biologique
  • Ouvrier / Ouvrière en production maraîchère biologique
  • Ouvrier / Ouvrière en production pépinière biologique
  • Ouvrier / Ouvrière horticole
  • Ouvrier / Ouvrière horticole serriste
  • Ouvrier / Ouvrière pépiniériste
  • Ouvrier / Ouvrière serriste
  • Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère
  • Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère de culture légumière
  • Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère primeuriste
  • Pépiniériste
  • Pépiniériste viticole
  • Primeuriste
  • Producteur / Productrice de plantes à parfum
  • Producteur / Productrice de plantes aromatiques
  • Producteur / Productrice de plantes in vitro
  • Producteur / Productrice de plantes médicinales
  • Producteur / Productrice de semences
  • Producteur / Productrice de tabac
  • Producteur / Productrice de tomates
  • Responsable de champignonnière
  • Rosiériste
  • Second / Seconde d'exploitation horticole
  • Semencier / Semencière
  • Serriste
  • Tabaculteur / Tabacultrice

2995 demandeurs d'emploi
visent ce métier

Difficultés de recrutement Fort

Temps plein (81 %)
Temps partiel (19 %)

92 % D'emplois saisonniers

+ 5 % Évolution de l'emploi au cours des 5 dernières années

39 % De femmes dans ce métier

0 % des personnes qui exercent ce métier ne sont pas salariés

37 % des personnes qui exercent ce métier n'ont aucun diplôme

13 % des personnes qui exercent ce métier sont diplômées du supérieur

1469 € La moitié des personnes exerçant ce métier à temps plein gagnent plus de 1469 € net par mois

Les missions principales

  • Réalise les opérations de mise en culture (semis, repiquage, traitement, récolte, ...) d''espèces végétales (horticole, maraîchère, pépinière) selon les règles de sécurité et les objectifs d''exploitations (commerciaux, qualitatifs, ...).
  • Peut réaliser les opérations de conditionnement des produits récoltés.
  • Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation.

Comment y accéder

  • Ce métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en production horticole spécialité production florale et légumière.
  • Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
  • Un Bac professionnel ou BTS Agricole en production horticole peut être demandé pour les fonctions d''encadrement.
  • Un Brevet Professionnel de Responsable d''Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l''obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l''installation des jeunes agriculteurs.
  • Un ou plusieurs Certificat(s) d''Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être exigé(s).
Consulter les formations

Certifications et diplômes

  • Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
  • Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
  • BP option responsable de productions légumières, fruitières, florales et de pépinières
  • BPA option ouvrier maraîcher
  • BPA option travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière
  • BPA option travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière
  • BTSA développement de l'agriculture des régions chaudes
  • BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement
  • BTSA production horticole
  • CAP agricole agricultures des régions chaudes
  • CAP agricole métiers de l'agriculture
  • Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
  • Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention agriculture biologique
  • Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention cueillette de plantes sauvages
  • Certificat de spécialisation conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation
  • Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères
  • Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention « agriculture biologique »
  • CQP opérateur en productions légumières
  • Éco-agriculteur
  • Ingénieur diplômé de l'institut Agro Rennes-Angers de l'institut supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité horticulture
  • Opérateur technique en aquaponie
  • Ouvrier de production horticole ornementale
  • Paysan-herboriste
  • Technicien entrepreneur en agriculture
  • Technicien supérieur en aquaponie
  • Titre professionnel ouvrier de production horticole

Cliquez sur l'une des compétences ci-dessous pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier.

Ce qu’il faut savoir faire

    Aménagement
  • Aménagement + Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
  • Aménagement + Entretenir le jardin (travailler et amender le sol, désherber, tondre)
  • Aménagement + Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
  • Aménagement + Surveiller l'état d'une plantation
    • Conception
  • Conception + Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
    • Gestion des stocks
  • Gestion des stocks + Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Gestion des stocks + Conditionner des produits
  • Gestion des stocks + Définir des besoins en approvisionnement
  • Gestion des stocks + Manipuler un engin de manutention ou de chantier
    • Logistique
  • Logistique + Organiser le traitement des commandes
    • Maintenance, Réparation
  • Maintenance, Réparation + Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  • Maintenance, Réparation + Entretenir un équipement, une machine, une installation
    • Production, Fabrication
  • Production, Fabrication + Cultiver et récolter des végétaux / minéraux
  • Production, Fabrication + Préparer du matériel en prévision d'un travail
  • Production, Fabrication + Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
  • Production, Fabrication + Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
    Conseil, Transmission
  • Conseil, Transmission + Transmettre une méthodologie, un procédé
  • Conseil, Transmission + Transmettre une technique, un savoir-faire
    • Management
  • Management + Animer, coordonner une équipe
    • Soin
  • Soin + Conditionner des doses de semence en fonction du planning de reproduction
    Gestion et contrôle
  • Gestion et contrôle + Réaliser des opérations comptables
    • Pilotage et maîtrise des coûts
  • Pilotage et maîtrise des coûts + Assurer la gestion administrative d'une activité
    Développement commercial
  • Développement commercial + Commercialiser les produits d'une exploitation
    Organisation
  • Organisation + Utiliser les outils numériques

Les savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Ce qu'il faut savoir

  • Agriculture biologique
  • Argumentation commerciale
  • Biologie végétale
  • Botanique
  • Gestion de l'inventaire
  • Gestion des habitats naturels
  • Parasites animaux et végétaux
  • Pathologies végétales
  • Physiologie végétale
  • Sciences agricoles
  • Techniques culturales
  • Techniques de fauchage
  • Techniques de taille de végétaux
  • Outils de planification
  • Réglementation phytosanitaire
  • Règles de sécurité
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Fonctionnement des engins agricoles
  • Utilisation de produits phytosanitaires
  • Utilisation d'outils agricoles
  • Utilisation d'outils de taille

Conditions de travail et risques professionnels

  • En extérieur
  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • Position pénible
  • Station debout prolongée

Horaires et durée du travail

  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail saisonnier

Lieux et déplacements

  • Déplacements professionnels

Types de structures

  • Association