• Tout public

- Savoir rechercher, diagnostiquer, évaluer la dénutrition
- Savoir prendre en charge la personne âgée dénutrie
- Réfléchir aux risques majorés chez les patients âgés prenant des repas à texture modifiée
- Savoir adapter l'alimentation en cas de troubles de la déglutition
- Dépister et prendre en charge la déshydratation
- Mener une réflexion sur la dénutrition du patient porteur d'une maladie d'Alzheimer ou apparentée

L'alimentation
- Respecter les habitudes de vie du patient tout en s'adaptant aux contraintes institutionnelles
- Comprendre les comportements liés à la nourriture
- Actualiser les connaissances concernant les besoins nutritionnels
La dénutrition
- Outils de dépistage de la dénutrition : anthropométriques et biologiques
- Facteurs de risque de dénutrition, la spirale infernale
- Risques de déshydratation
- Troubles de la digestion chez le sujet dément, parkinsonien ou avec des séquelles d'AVC
- Conséquences de la dénutrition sur le patient : sur les organes, sur le système immunitaire
La renutrition
- Modalité d'une renutrition orale, prise en charge pluridisciplinaire
- Mise en place d'une nutrition artificielle : bénéfices attendus et complications possibles

Aucune

Durée en centre : 14 heures
Durée totale : 14 heures

Formacode (Domaines de formation) :

• 43059 Gériatrie
• 14289 Gérontologie
• 43070 Nutrition
• 43454 Santé

Rome (Métiers) :

• J1102 Médecine généraliste et spécialisée

NSF (Spécialités de formation) :

• 331 Santé

Modalités pédagogiques
La formation alterne exposés théoriques, études de cas issues de l'expérience professionnelle des participants, expérimentation des différentes méthodes et outils, échanges sur les pratiques.